酸辣粉怎么做（酸辣粉怎么做好吃视频）

今天跟大家分享一下关于酸辣粉怎么做的问题(酸辣粉怎么做，吃视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们看一看。

一、酸辣粉怎么做

酸辣粉的步骤
酸辣粉的步骤:1 1将黄豆洗净，然后用适量的水浸泡至软身。
酸辣粉 *** 方法:锅里放植物油，放入干黄豆，炒至金黄色。
酸辣粉 *** 方法:趁热撒1/2勺盐，拌匀备用。
酸辣粉 *** 方法:用4 4锅剩余的油将米芽翻炒，盛出备用。
酸辣粉 *** 方法:在5个5碗中加入白糖、1/2勺盐、花椒粉、酱油、陈醋、油辣椒。
酸辣粉 *** 方法:6 6红薯粉条用温水煮至透明。
酸辣粉 *** 方法:7 7取出粉条放入碗中，舀入煮好的粉条的汤汁。
酸辣粉 *** 方法:加入脆皮黄豆、碎米芽、香菜、葱花。

二。酸辣粉怎么做

正宗重庆酸辣粉做法如下：
1、红薯粉洗净，用清水泡发；
2、香菜洗净切段；
3、香葱洗净切花；
4、榨菜切末；
5、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；
6、锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；
7、加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。

三。酸辣粉怎么做

下面是在家做酸辣粉的方法:

材料:红薯粉1把，陈醋适量，郫县豆瓣酱1勺。

辅料:葱花适量、蒜粉适量、姜末适量、香菜1根、小米椒2个、去皮炒花生适量、酱油1勺、白芝麻适量、盐适量、蚝油1勺、味精适量、胡椒面适量、胡椒面适量。

步骤:

1.红薯粉用温水浸泡备用。

2.葱、姜、蒜、小米辣、香菜提前切好，炒好的花生去皮，装盘备用。

3.按照1:2的比例准备好辣椒面和辣椒面，然后加入适量的白芝麻。

4.锅中倒入适量的油，油烧开后关火，静置1分钟左右，倒入盛有辣椒面的碗中。

5.用筷子快速搅拌均匀，可以闻到一股浓浓的麻辣香味，麻辣油就做好了。

6.锅中倒入适量的油。油热后放入葱姜蒜末炒香，再放入郫县豆瓣酱。

7.用小火将酱汁翻炒均匀，再加入适量的水，做成辣酱汤。

8.辣酱汤烧开后，加入事先泡好的红薯粉条。

9.粉丝煮开后加入适量的盐和陈醋。

10.然后加入酱油和蚝油，搅拌均匀，开始煮粉条。

11.粉丝煮透了，就说明粉丝熟了。此时加入适量味精提鲜，再加入少许青菜，用文火出锅。

12.将酸辣粉放入碗中，然后将步骤5中事先准备好的辣油倒入酸辣粉中。

13.将煮熟的青菜放入酸辣粉中，再撒上小米辣、花生仁、香菜。一碗让人流口水的酸辣粉就做好了。

四。酸辣粉怎么做？

我应该怎么做酸辣粉？快来拿吧~

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以上就是如何 *** 酸辣粉及相关问题的答案。希望酸辣粉怎么做的问题(酸辣粉怎么做，怎么吃视频)对你有用！