奶酪的营养(奶酪的营养价值及功效)


   

今天我想和大家分享一些关于奶酪营养方面的问题(奶酪的营养价值和功效)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、奶酪的营养价值

二。奶酪的营养

奶酪对于很多人来说在日常生活中是不太常见的,主要是我来了,不是中国的一种本地的食物,是一种外来的舶来品,主要发源于法国。但是不得不说,奶酪是一种营养价值很丰富的一种奶制品,对于人们的身体健康来说有极好的效果,甚至对于身体的一些维生素的补充来说,有极好的效果。那就让我们来看一下奶酪,,,的营养价值与具体的功效吧。

一、奶酪营养价值

1.奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。

2.奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
3.奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。
4.奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的智力发育有密切关系。
二、奶酪的食用功效
1、补钙:奶制品是食物补钙的更佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
2、增加人体抵抗力:奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3、促进胃肠蠕动:奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
4、预防心血管疾病:奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
5、保护牙齿:吃含有奶酪的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。

三。奶酪的营养价值

四。奶酪的营养价值

以上就是问题奶酪营养(奶酪的营养价值和功效)及相关问题的答案。希望奶酪营养(奶酪的营养价值和功效)这个问题对你有用!

分享到