古代人是怎么养花的？

在古代，特别会种花的人，称之为“花师”，相当于职业园艺师，往往是全职的，带有家族继承性质，特别类似于，今天流行的“匠人”概念。

古代的花卉栽培技术相当先进，很多在今天仍需要，依靠现代设备和大量数据控制，才能实现的技术，在古代以臻成熟。比如，催花技术，让植物反季节开花，在特殊的时间里，群体开放以到观赏效果。五代沈汾著《续仙传》中记载，有一个叫殷七七的道士，就有调节花期的技术，“能开非时花”，当时，为花木建温室，或是将花卉放在浴堂里养已不鲜见，李白在《春葺新居》中写道：“看惯温室树，饱识浴堂花”。

《酉阳杂俎》中记载“常有不时之花，然皆藏于土窖中，四周以火逼之，故隆冬时即有牡丹花”，这跟我们在春节看到的年宵花，所使用的种植技术没有本质区别，如蝴蝶兰、红掌等，大部分都是进行过催花技术的处理。到了明清时代，小规模的温室已经不能满足需求，于是，有了更加规模化的做法，即，将大批的花卉自运河搬运至南方，利用温差条件催花，待销售时运回北方，可见花卉种植，已经成为相当NB的大宗交易。

既说到今天的话题，便绕不开一个牛人，此人名曰宋单父，字仲儒，洛阳人，唐代最著名的牡丹栽培专家，柳宗元在《龙城录》中说他，“善吟诗，亦能种艺术，凡牡丹变色千种，红白斗色，人不能知其术，上皇（玄宗）招至骊山，花树万本，色更不同，赐金千余两”。

古人说话有水平，短短几句，把成功之道说个明白，首先，柳宗元赞的不是养花手艺，而是“善吟诗”，其次才是“种艺术”，足见混（媒体）圈子的重要性，直至于皇上都竖了大拇指，那自然日进千金，所以此宋，绝不是个只会种花的蠢萌。其次，必须“人不能知其术”方显得技术金贵，贵到什么程度呢，差不多同时期，一个叫柳浑善的人，写了首打油诗：“近来无奈牡丹何，数十千钱买一颗，今朝始得分明见，也共戎葵校几多”贵到叫人说葡萄酸，相当于，“住别墅也没啥好，大的简直心慌”的那种心情。

古人对于鲜花、花卉的需求，在某种程度上超过了现代人，光看前面两位小主头上，那绝不是三五朵能解决问题的，而是管窥一个时代完整庞大的产业链，况且，除了广大妇女同胞的衣饰需求，古人生活细致讲究，而花卉，是再好不过的调味。

日常宴饮，杯盏碗碟之外，以四面鲜花瓶插，家中日常，芭蕉、桃、杏、松、竹、梅，缺一不可。《元氏掖庭记》写道：饮宴不常，名色亦异，碧桃盛开，举杯相赏名曰“爱娇之宴”。红梅初发，携尊对酌，名曰“浇红之宴”。海棠谓之“暖妆”，瑞香谓之“拨寒”，牡丹谓之“惜香”至于落花之饮，名为“恋春”，催花之设，名为“夺秀”，其或缯楼幔阁，清暑回阳，佩兰采莲，则随其所事而名之也。

桃花开了来一发，梅花开了来一发，海棠、瑞香、牡丹来了各来一发，连花谢了，没花可看了也要来一发，以鲜花为主题的趴体，名目繁多，何其香艳。从平民到士大夫再到皇家宫苑，全民热衷花卉事业，反倒衬得现代人过得粗糙，不年不节买盆花，老婆/老公总得翻个白眼儿，更别说“惜香”“恋春”啥的。