红酒牛排的制作方法

1.材料:

牛肉馅200克、鸡蛋1个、洋葱末20克、土豆1个、牛奶少许、面包屑15克、迷迭香3克、糖2克、盐8克、红酒汁15毫升、片状奶酪1片、食用油20毫升。

2.练习:

(1)在牛肉馅中加入牛奶、鸡蛋、洋葱末、面包屑、糖和盐，搅拌均匀，将排骨打匀。

(2)做汉堡排骨备用。

(3)土豆切丁，撒上盐和迷迭香(没有迷迭香可以用其他调料代替)，放入烤箱200℃烤15分钟。

(4)热锅，热油，放入汉堡牛排，炸至熟。

(5)最后，在牛宝牛排上放一块奶酪，小火炖1分钟，取出锅，将土豆摆盘，倒入红酒汁。