双色豆腐鸡肉肠怎么做好吃

1.材料:鸡胸肉100克，老豆腐100克，鸡蛋清1个，玉米淀粉15克，蚝油15克，盐3克，蒜粉2克，胡椒粉2克，味精1克，菠菜泥30克，玉米淀粉5克。

2.鸡胸肉清洗干净，切块。

3.将鸡胸肉、老豆腐、蒜粉、胡椒粉、盐、味精、蚝油倒入料理机中捣碎。

4.加入蛋清和玉米淀粉，搅拌均匀。

5、取出1/2，加入菠菜泥，搅拌均匀。

6.加入玉米淀粉，搅拌均匀。

7.将原鸡汤和菠菜鸡汤分别倒入裱花袋中。

8.先把菠菜鸡泥挤入模具，再挤入原味鸡泥。

9.盖上盖子放入蒸烤箱蒸20分钟。

10.取出双色豆腐鸡肠，晾凉，脱模。