蘑菇肉丸子汤的家常做法

1.原料:香菇200g，肉末100g，油少许，酱油、糖、盐、鸡精、水少许。

2.去掉蘑菇的根部，把肉末填入蘑菇中。

3.将盛有肉的蘑菇放入锅中煎，放少许油，多煎肉的一面。

4、锅里加油，把香菇放进去，再放点酱油、糖、盐、鸡精、少量水，煮5分钟，勾芡。