如何做芹菜炒香干窍门

1.配料:芹菜、干香干、蒜末、色拉油、盐、鸡精、糖、酱油、啤酒、水。

2.切芹菜。

3.将锅里的水烧开，将芹菜焯30秒，然后加入干芹菜再焯30秒。

4.取出淋浴水备用。

5、少许油和香蒜。

6、放入芹菜和干香，加盐、鸡精、少许糖、一茶匙酱油、两汤匙啤酒、适量水，翻炒均匀出锅。