北京豆汁真的很难喝吗

大家好，下面小编给大家分享一下。北京豆汁真的很难喝吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.如果豆汁凉着喝，嘴里会有泔水的味道；如果趁热喝，那就差远了。热豆汁酸甜苦辣，有一种独特的味道。喝豆汁的时候，尽量趁热喝，口感和味道最好。

2、生豆汁可以直接喝，虽然口感不太好，但是确实有很多功效。对于胃寒的人来说，喝生豆汁可能会拉肚子，这也是排毒的一种反应。不用太担心，体内毒素排除后不会再出现这个问题。孕妇也可以适当喝一些生豆汁，但是一定要少喝，孕期女性一定不要喝隔夜的生豆汁。

3.豆汁是以绿豆为主要原料，经淀粉分离、研磨、烫漂后发酵而成。颜色灰绿色，吃起来有点酸有点苦，有一股臭味。豆汁发酵需要准备一个陶罐，放进去，然后密封，放在阴凉的地方。夏春季一周左右即可发酵。

以上说明北京豆汁真的不好喝。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。