虾线如何去除

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么去除这种虾线。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.鲜虾买回来都是活蹦乱跳的，回家放到水里只有三分之一是活的。准备好牙签挑虾线。从虾头和虾身的连接处往下到第三个连接处，用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接处算一个连接处)，一手握住虾，用牙签轻轻拉出虾线，就挑出来了。

2、挑的结果——一般会先把靠近虾头的虾线挑出来，用手慢慢拉，靠近尾部的虾线末端会全部拉出来。虾头顶部中间有一根超锋利的刺，一定要剪掉，不然小心扎到手或嘴。

3.用牙签在虾头和虾身的连接处刺破水管，一边用牙签挑一边清洗头部的黑色组织。这里集中了一些内脏，还有沙袋，也是脏的部位。对比未处理和初步加工的虾，一共五步处理，切掉虾须、虾刺、虾脚、挑虾线、清洗头部内脏。

以上解释了如何去除虾线。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。